Des recettes qui vous emmèneront dans un voyage culinaire

By | 10 janvier 2021
Des recettes qui vous emmèneront dans un voyage culinaire

Des recettes qui vous emmèneront dans un voyage culinaire

Si vous voulez atteindre le cœur de quelqu’un, essayez de le faire à travers son estomac! Il y a ce dicton qui accentue l’importance de la nourriture quand…

Si vous voulez atteindre le cœur de quelqu’un, essayez de le faire à travers son estomac! Il y a ce dicton qui accentue l’importance de la nourriture lorsqu’il s’agit de construire une relation étroite et de confiance avec une personne. Et c’est vrai! La nourriture joue un rôle essentiel dans la vie des gens, à la fois physiologiquement et socialement. Les gens qui ont une passion brûlante pour préparer des plats délicieux pour les autres comprennent l’importance de la qualité nutritionnelle des aliments, ainsi que du goût des aliments.

 

Mais la nourriture doit à la fois goûter et être agréable. Et certaines personnes savent exactement comment faire leur magie dans la cuisine. Telle est High Cuisine, le fantastique duo culinaire qui vient de publier son livre phénoménal intitulé «High Cusine Bites Book». Le « High Cuisine Bites Book – Cuisiner avec des herbes stimulantes pour l’esprit (marijuana et truffes magiques comprises) » arrive sept mois après la première série de l’équipe à la télévision néerlandaise. Leur émission est actuellement nominée pour le prix VOD le plus important aux Pays-Bas.

Les pages de ce livre proposent de nombreuses recettes qui vous aideront à recréer l’expérience culinaire révolutionnaire de la Haute Cuisine, composée de délices culinaires (tels que la viande, les fruits de mer et les ingrédients végétariens) associés à des produits naturels qui développent l’esprit (tels que des herbes spéciales du monde entier, y compris le cannabis. , noix de bétel, lotus bleu, kanna et truffes psychédéliques »).

Les deux chefs incroyablement talentueux, Noah Tucker de New York et Anthony Joseph de Londres, marquent une carrière réussie dans le monde entier, y compris leur expérience de travail dans quelques restaurants étoilés Michelin. Ils sont tous deux maintenant installés à Amsterdam, dont la riche histoire et la tradition du cannabis les ont inspirés à combiner leur expertise et leurs connaissances culinaires avec les saveurs et les effets des herbes psychoactives et à les incorporer subtilement dans des plats incroyables et innovants. Ils disent que leur vision est de révolutionner l’expérience culinaire en fusionnant habilement la haute cuisine et les herbes et les plantes anciennes qui développent l’esprit dans des recettes alléchantes qui vous emmèneront dans un voyage culinaire inoubliable.

Pour leur nouveau livre fantastique, ils ont créé vingt délicieuses recettes en bouchées. Ce qui rend tout cela encore meilleur, c’est le fait que ces recettes sont suffisamment simples et sûres pour que tout le monde puisse se préparer, ce qui rend ce livre encore plus attrayant. La grandeur des chefs peut être vue dans la façon dont ils ont soigneusement conçu les ingrédients de chaque plat pour trouver l’équilibre parfait entre le goût et l’expérience. Prêt pour une expérience inoubliable? Vous pouvez maintenant le trouver sur votre bibliothèque!

Même le chef Freek van Noortwijk conviendrait que «High Cuisine» est un nouveau concept culinaire fantastique. Il souligne également que la combinaison des recettes avec les herbes spéciales fonctionne si bien ensemble.

Le chef Pepe Topper souligne que Tucker et Joseph ont trouvé l’équilibre parfait entre les ingrédients, les herbes spéciales et les huiles qu’ils utilisaient. Et le chef exécutif Andy Brauers admet qu’il n’a jamais utilisé de substances psychotropes auparavant, mais il a trouvé que c’était une expérience très excitante.

 

Alors, qui sont Noah Tucker et Anthony Joseph?

 

Tucker est originaire de New York, résidant à Amsterdam. Noah savait qu’il voulait être chef dès l’âge de six ans. En tant que vétéran de la marine américaine, Noah a parcouru le globe culinaire pour cuisiner pour les équipages et les capitaines. Mais en travaillant à New York, au Japon et en Californie, il a maîtrisé son art, perfectionnant son palais et ses compétences dans les principales cuisines Michelin avant de déménager à Amsterdam.

 

Joseph est né et a grandi à Londres, en Angleterre, et a acquis son amour de la cuisine de sa mère. À trois ans, il savait déjà qu’il voulait être chef. Son éducation traditionnelle comprenait un apprentissage de deux ans spécialisé dans la cuisine française classique et plus tard ajouté des influences asiatiques avec d’autres cuisines. Il a également travaillé dans plusieurs restaurants étoilés Michelin, notamment The Canteen, The Oak Room, Interlude de Chavot, Mirabelle et Restaurant 1837 et 1880 sous la direction de chefs célèbres tels qu’Albert Roux, Marco Pierre White et Andrew Turner. Ses ambitions culinaires l’ont amené à travailler aux USA et en Belgique avant de s’installer à Amsterdam en 2004.

 

Noah et Tony disent qu’ils ont eu un clic instantané lorsqu’ils se sont rencontrés à Amsterdam en 2008. Ensemble, ces deux créateurs de goût influents ont continué à créer plusieurs restaurants à succès et ont consulté les meilleurs restaurants et hôtels haut de gamme d’Amsterdam. Ils ont trouvé une synergie entre leurs différentes compétences et leur approche de la cuisine qui, le plus souvent, aboutit à une combinaison plus que complémentaire; c’est une explosion des sens.

©recetteactusanté

 

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